这肉再贵也要吃,特别是中年男性,补脾

“药补不如食补“，食疗是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是我们中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。它不仅可以避免去吃苦涩的药物，更能让患者远离接受痛苦的针剂，最重要的是可以让人在饱口福的同时，起到调理身体防病治病的功效，这也是食疗的方法深受百姓欢迎，成为寻常百姓乐于接受的调理方法。

夏天是进补的好时节，尤其需要补脾和肾。在闷热潮湿的夏季，容易引起湿气，而脾胃与肾脏之间有密切的联系。脾胃负责运化身体里的水汽，而肾脏则负责过滤水汽并转化为尿液，将湿气排出体外。因此，补脾壮肾是夏季进补的重要方向之一。其中，猪肚被誉为夏季食疗的佳品，具有丰富的营养价值和良好的进补功效。

猪肚是猪的胃部，含有丰富的蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁等多种矿物质。它的味道甘甜、性温，入脾、胃、肾经，具有补虚损、健脾胃、壮肾阳的作用。因此，对于一些特定的人群来说，尤其是以下这四种人，常吃猪肚可以起到很好的补益作用。

首先是过劳虚弱的人。经常从事体力劳动或工作压力大的中年男性，在平时会感到腰膝酸软、乏力、腰痛等症状，而猪肚正是滋补肾气的好选择。

其次是脾胃虚弱的人。这类人经常食欲不振，容易腹泻，并且消化功能较弱。适当食用猪肚可以养好脾胃，增强脾胃功能。

第三是中气不足的人。当身体的气虚下陷时，容易出现疲劳无力、精神欠佳的情况，男性还可能出现遗精，女性则会出现血气不足等问题。摄入猪肚可以帮助补充气血，起到滋补作用。

最后是体质较差、免疫力较低的人。许多老人和小孩由于体质较差，免疫力较低，容易感冒。而适当食用猪肚可以增强身体的免疫功能，有助于预防疾病。

饮食上，我们可以选择以下两种猪肚的做法：爆炒猪肚和猪肚鸡汤。

爆炒猪肚的做法如下：首先，将猪肚洗净后用面粉搓洗，以去除腥味。然后将猪肚焯水后切成小块备用。准备青椒和干椒，根据个人喜好选择辣味或者甜味的青椒。热锅加油，放入干椒和大蒜炒出香味，再倒入切块的猪肚快速翻炒，加入适量的生抽、食盐和老抽调味，再将淀粉水、白醋倒入锅中炒出酱香味，最后放入青椒翻炒半分钟即可上桌。这道猪肚爆炒色香味俱佳，肉质鲜嫩有嚼劲，脆爽可口。

另外一种做法是猪肚鸡汤。首先将洗净的猪肚焯水后切块，同样焯水后切块的鸡肉也放入汤锅中，加入姜片、红枣、枸杞和党参，加入适量的清水，小火熬煮半小时，最后放入枸杞和少量的食盐和胡椒粉调味，煮分钟即可。这道猪肚鸡汤汤味鲜美，肉质酥烂可口，富含营养，对于补益脾胃和肾阳有良好的效果。

值得提醒的是，在处理猪肚时，由于其味道较腥，可以用生姜和料酒来焯水去腥。如果是炒猪肚，还可以加入白醋增加猪肚的口感。如果是炖猪肚汤，则可以用胡椒盐调味以去腥，使味道更加鲜美可口。

总结：

夏天是进补的好时节，需要补脾壮肾以增强机体免疫力。猪肚作为夏季食疗的佳品，富含营养，补益脾胃，滋补肾阳，特别适合过劳虚弱、脾胃虚弱、中气不足和体质较差的人群食用。可以选择爆炒猪肚和猪肚鸡汤两种方式进行烹饪，口感鲜美且营养丰富。因此，大家可以根据个人口味和健康需求，合理摄入猪肚，达到补益身体的效果。记得在烹饪过程中处理猪肚的腥味，并根据个人口味适量添加调味料。希望大家夏季健康进补，保持身体的健康和活力！

总结：夏天是进补的好时节，需要补脾壮肾以增强机体免疫力。猪肚作为夏季食疗的佳品，富含营养，补益脾胃，滋补肾阳，特别适合过劳虚弱、脾胃虚弱、中气不足和体质较差的人群食用。可以选择爆炒猪肚和猪肚鸡汤两种方式进行烹饪，口感鲜美且营养丰富。因此，大家可以根据个人口味和健康需求，合理摄入猪肚，达到补益身体的效果。记得在烹饪过程中处理猪肚的腥味，并根据个人口味适量添加调味料。希望大家夏季健康进补，保持身体的健康和活力！

#健康科普#

想要长寿，就要调整我们的生活习惯，尤其是饮食方面，对于中老年人来说是至关重要的，平时要以清淡为主，多补充蛋白质，维生素，提高免疫力和抵抗力，少吃油腻食物，营养均衡才能健康长寿。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

其实像我们生活中各种各样的菜都有其独特的食疗功效，所以我们要好好学习这方面的知识。

《百病食疗》就是让国人通过吃蔬菜来治愈疾病，让人们能够从内到外的健康。

补气血：就用益母草加鸡蛋煮着喝，血气一下就能上来。

咳嗽：雪梨加两勺川贝，咳嗽痰多的就不用再花钱买药了。

失眠多梦：芹菜配红枣煮着喝，晚上不用再看手机就能睡着了。

失眠：菠菜猪肝汤，坚持喝两天一觉睡到第二天。

浮肿：冬瓜去皮加两个番茄，坚持喝一段时间，手脚浮肿通通消失。

推荐理由：《百病食疗》这本书包含了多种食疗菜谱，学会了能让你和你的家人都身体健康。

对每个人来说，饮食疗法和养生的意义都是非常重要的，假如平时能坚持使用食疗食品，又能保持良好的养生习惯，那身体能不好吗。在此，小编祝大家身体健康！

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

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