香酥可口的圈圈虾,你也可以做出来哦

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虾相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

用料:沼虾（明虾）克、姜1片、蒜2瓣、生抽1勺、老抽一点点、料酒1勺、盐适量、糖适量、葱1根　　

二、具体做法:

1.沼虾：用剪刀剪去虾脚，去头壳，洗净。去头壳的时候在虾尾巴处剪一刀，尽量拉去肠泥。姜切丝，蒜拍碎。

2.洗净的虾沥干，加1勺料酒，1勺生抽，一点点老抽，适量盐，适量糖，混合均匀，入冰箱腌制半小时（时间久一点更好）。葱切碎。

3.油锅烧热，爆香姜丝蒜末，入腌好的虾翻炒均匀。虾身全部变红后加入腌虾的汁水，煮一会儿就可以了（留少量汤汁），撒葱花拌匀。

虾相信大家都不陌生，软糯香甜的口感，丰富的营养，使它成为了我们餐桌上的宠儿，那这道圈圈虾会给我们怎样的惊喜呢？准备好材料了吗？咱们一起动起来吧，为了自己和家人，忙碌一点，让自己的餐桌上多一道美味，不也是值得的吗？你说呢?

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