吃山药好处多,常与这几种食物搭配,或许养

山药作为日常生活中，比较常见的一种食材，而且营养价值非常高，不管是清炒山药有山药熬粥，都是一种非常美味的食材，他之前要也有助于健脾、益胃，达到降血糖的作用。

山药不仅可以当食物用，其入药，还有着滋补脾胃，补亏损，治气血两虚、遗精和消化不良等疾病，尤其是在冬季天气寒冷，也是进补的好时机，山药激活是老少皆宜的好食物，而且山药与其他食物搭配在一起的话，或许更能够发挥其营养价值，相得益彰，营养丰富，更能够起到养生保健的好效果，利于人体健康。

吃山药好处多

1.健脾益胃、助消化

山药当中，含有大量淀粉酶、多酚氧化酶等物质，山药更利于肠胃消化和吸收，减轻肠胃负担，而山药也是一种平补脾胃的药食两用之品，经常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦，泄泻等病症。

2.滋肾益精

山药当中，含有多种营养成分，其中这些营养元素，能够有效地提高机体抵抗力和免疫力，起到强健机体，达到滋肾益精的作用，对于肾亏，遗精、女性白带分泌物多、小便频数等问题，都可以通过适当服用山药，来有效的改善和缓解。

3.益肺止咳

山药当中，含有皂苷和黏液质，有着润滑、滋润的作用，故可以益肺气，养肺阴，治疗肺虚，咳嗽痰多等问题，尤其是在冬季天气干燥，很多人会出现咽喉不适等问题，都可以通过适当服用山药有所缓解。

4.降低血糖

山药当中，含有黏液蛋白，有辅助治疗血糖的作用，可用于治疗糖尿病，缓解血糖升高的问题，是糖尿病人的食疗佳品。

5.延年益寿

山药当中，含有黏液蛋白，维生素以及多种微量元素更利于人体消化和吸收有效的组织，血脂在血管壁内的沉积，预防心血疾病问题，更能够有效的提高机体抵抗力和免疫力，取得益智安神，延年益寿的作用。

常与这几种食物搭配，或许养生效果会更好

1、南瓜

南瓜也是一种营养价值非常丰富的食材，而且南瓜的口感绵软，更利于人体肠胃消化吸收，南瓜当中含有铜、锌、钴等多种微量元素以及果胶，可以促使胰岛素分泌维持正常状态，有助于降低高血压，糖尿病，肝肾疾病的发病风险，对于缺铁性贫血也有着一定的辅助作用。

而山药当中，含有的可溶性膳食纤维含量非常丰富，能够有效地延缓食物，在肠胃当中的排空时间，有助于稳定控制餐后血糖水平升高，对于维持血糖正常水平，有着积极的作用。常用山药和南瓜，搭配更能够辅助降低血糖水平，起到健脾养胃，助消化的功效。

2、排骨

排骨，也是人们生活当中常吃的一种，而且排骨肉质紧实，味道鲜美，瘦肉多，脂肪含量少，肉质细嫩，不老不柴，而且排骨当中，含有B族维生素以及多种蛋白质和磷酸钙以及胶原蛋白，常吃排骨，也能够有效地为人体补充营养成分和钙质，以达到补血补精，滋阴润燥的作用。

而山药当中含有的黏液，以及皂苷也有滋润的作用，可以缓解咳嗽痰多等问题，两者搭配相辅相成，更能够起到健脾益胃，润肺止咳，滋阴润肺的功效。

3、红枣

山药当中，含有一种叫粘蛋白的特殊物质，能够有效的维持血管弹性，而红枣当中含有维生素C有着健脾补血的作用，日常常用山药与红枣搭配，更有助于滋补脾胃，健脾，补血养气。

4、核桃或者枸杞子

山药有着健脾减肥的作用，还有助于益肾前进，比较适合肾亏肾虚人群，而核桃也是一种营养价值非常丰富的食材，有着补肾固精，润肠通便功效，枸杞也有着养肝明目，强肾益精的作用，是一种营养价值非常丰富的补品。

常用山药，核桃，枸杞搭配食用，也能够起到健脾，增强记忆力，提高抵抗力和免疫力，强健筋骨，清热解渴，改善睡眠，滋养脾胃的功效。

5、陈皮

中医上认为，山药性温和，归于肾，脾，肺经，有着补益脾胃，补肾补肺的功效。

而陈皮归于肺，胃，脾经有着燥湿，化痰健脾理气的功效，常用山药和陈皮搭配更能够有效的缓解咳嗽哮喘脾虚引发的痰多，胸闷，胸痛等问题，也有助于滋养肺部，缓解肺部问题。

山药作为一种性质温和的滋补食材，对于儿童青少年以及中老年人来说，都有着很好的保健作用，更利于人体消化吸收，大家不妨尝试，但是对于以下几类人群，还是尽量控制一下。

1、糖尿病患者不可多食

虽然说山药当中，含有黏液蛋白以及多种营养成分，能够辅助降低血糖水平，但是山药属于根茎类食物，其中淀粉含量比较高，过多食用，也会导致血糖波动幅度大，所以对于本身患有糖尿病的人群来说，还是不可过量吃山药。

2、爱吃火锅的人

对于经常爱吃火锅、辛辣刺激性食物的人群，还是尽量少吃山药，山药作为一种温性滋补性食材也是一种常见的，不要在吃火锅的时候，再加上比较温和的山药，带有一定热性，容易引起上火问题。

3、患有前列腺癌的男性，以及患有乳腺癌的女性

对于这两类人群，还是尽量少吃山药，山药当中含有的蓣薯皂苷成分，在进入人体之后可以合成荷尔蒙，像常见的睾丸激素以及雌性激素，所以对于这类人群来说，还是尽量少用，避免加重病情。

4、便秘人群尽量少吃

对于胸腹胀满，大便干燥、经常便秘的人群来说，尽量少吃山药，山药当中，含有大量的淀粉，过多食用之后，会加重便秘问题，待症状缓解之后可以再使用。

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