我心中的冬日限定热气腾腾的三汁焖锅

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突然就降温啦！简单的炒菜一会就冷啦，家属说今晚要吃个暖和的。那还不容易，三汁焖锅安排起来，简单快手，边吃边煮，素菜越煮越入味，真是懒人的福音。

By流云飘又飘

用料

鸡翅8个白胡椒适量盐适量料酒1勺鹌鹑蛋适量鲜虾适量脆皮肠适量洋葱适量姜片5片蒜粒适量青、红椒适量喜欢的各种素菜随意油汤匙辣椒粉勺清水小半碗料汁部分甜面酱1勺蕃茄酱勺黄豆酱勺料酒1勺生抽勺蚝油勺鸡精适量清水3勺淀粉1勺

做法步骤

1、鸡翅划两刀，加白胡椒、盐、料酒腌制一会。

、喜欢的素菜加油，辣椒面拌匀。这里我用了玉米，豆角，土豆，平菇，洋葱，青红椒。

3、接下来调一个料汁。一勺甜面酱，两勺番茄酱，两勺黄豆酱，一勺料酒，两勺生抽，两勺蚝油，三勺清水，一勺淀粉，一小勺鸡精拌匀。每家口味有差异，味道可以尝着来放。

4、油稍微放多点，加洋葱，姜，蒜爆出香味。

5、加入素菜翻炒，素菜多炒一会儿会更香点。

6、随意的摆上鸡翅，虾，鹌鹑蛋，脆皮肠。

7、加小半碗清水

8、淋上之前调好的料汁。

9、中小火焖0分钟就可以啦。

10、满满一大锅，荤菜素菜都有了，家属说好营养。

11、再来点葱花芝麻点缀下。

1、真的是好吃到飞起，各种食材相互碰撞，却都保留了本身的鲜味。

13、虾也是绝绝子！

14、边吃边煮，吃完浑身都暖和啦！冬天就是要吃点热气腾腾的才完美。

小贴士

料汁根据自己口味尝着来放。土豆不要切太大，不容易熟。鸡翅一定要码味，吃的时候才入味。

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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