大老爷们最爱的韭菜盒子,皮薄馅多新做法,
2023-1-5 来源：不详 浏览次数：次白癜风治的好吗 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/191228/7720944.html
韭菜盒子相信大家都吃过吧，基本年年家里都会做上那么几次，简直就是人家美味，让人流连忘返，上班或者在马路走路，看见这个东西就想吃蹭一下吃一次。这个南方很少见基本是北方的人都吃过，山西、河南、山东、东北这些地方基本上都有这种传统小吃，但是好多新手或者经常做这个人都嫌麻烦，不想揉面和面，并且有一下困惑。
第一：是不是看着挺好吃，做出来以后硬邦邦的咬不动？
第二：做出来的饺子馅料太单一，吃的厌烦了？
接下来小编就给你们带来一款怎么吃都吃不厌的方法。而且是皮薄馅多，筷子简单的搅一搅就成了，比做饺子还有方便快速，做出来的韭菜盒子几乎是零失败率，看看就会，一点难度都没有。
韭菜盒子作为早餐的特别营养，基本现在家家户户都有在吃这个韭菜盒子，但是好多家庭都是在外面买回来吃，不自己做，那么今天小编就给大家说一种5分钟就可以搞定的。而且不用揉面和面，上锅以后以后烙成饼，包上馅煎熟即可，保证做出来，外香里嫩，外脆里香的韭菜盒子。要是在搭配点醋以及猪头肉那就堪称完美了。
制作配料：
内馅材料：韭菜1把鸡蛋3个粉丝1小把耗油2勺生抽2盐1勺
表皮材料：面粉克盐1勺鸡蛋2个温开水适量
具体做法：
1、韭菜摘洗干净，切碎放入大碗里，加入适量的植物油拌均匀。
洗菜2、粉丝提前泡软，切碎、鸡蛋放入锅里炒碎，冷却以后全部放入韭菜碗里；
把菜切碎放在盘子里3、加入盐、耗油、生抽拌均匀即可；
把菜搅拌均匀4、面粉里加入2个鸡蛋、1勺盐，分次加入适量的温开水拌成流水线的面糊状态；
温开水拌成流水线的面糊状态5、锅内刷一层油，倒入适量的面糊，使其铺满整个锅底，盖上锅盖，开小火煎至表面凝固即可；
开小火煎至表面凝固6、取一张面皮，放入适量的韭菜馅儿，折叠起来即可；
折叠起来放上馅包起来7、包好的韭菜盒子，平底锅加入适量多的油，
平底锅加入8、放入韭菜盒子再次上锅煎至两面金黄色即可。
煎至两面金黄色只要按照小编的步骤，不会做都难。
注意事项面粉要用馒头自发的面粉或者加酵母的面粉做原料。
炒鸡蛋一定要用筷子不停的搅动直至鸡蛋成蛋渣然后在盛在碗里。
控制好火候不要太大也不要太小，另外，馅儿和皮的量根据放馅儿多少等不同因素自己掌握一下。
韭菜盒子成品韭菜盒子功效可以主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。一般这些功能都是相对于男性同胞。所以男性同胞可以多吃点
春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。
韭菜与虾仁配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
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