记住这几个小技巧新手也能做黄油可乐鸡翅

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“可乐鸡翅”算的上是制作简单味道好的一道中式网红菜了。而且老少皆宜，特别是小朋友超级爱吃。快过年了，想在年夜饭餐桌上露一手，可以试试我今天这道“中西合璧”款可乐鸡翅哦。秘密武器就是我最爱的安佳黄油，将腌制好的鸡翅放在安佳黄油里煎，让鸡翅包裹住浓厚纯正的奶香味，再加上可乐，香甜粘稠的酱汁包裹奶香浓郁的鸡肉，好吃到根本停不下来。加入安佳黄油后的，味道更富层次，完美升级了这道菜的口感，最适合春节家宴啦。作为宝妈的我，安佳黄油其实是我常备的一款食材，它是新西兰进口黄油，%源自天然牛奶，除了奶香纯正浓郁之外，还富含人体所需的14种营养成分，不添加其他反式脂肪酸，小孩子也可以放心吃，蛋白质营养丰富，还可以帮助增强免疫力，让妈妈很安心。

By小米周周_

用料

鸡翅8只可乐1罐安佳黄油50克料酒1勺生抽1勺老抽半勺盐少许做法步骤

1、准备食材

2、鸡翅洗净，切花刀，两面各切两刀

3、鸡翅里放盐、料酒、生抽、老抽、生姜丝放冰箱腌2小时

4、锅里冷水放鸡翅煮开关火、盛起备用

5、切取安佳黄油50克，放平底锅里加热

6、放入鸡翅小火煎，翻面

7、加入生抽、老抽翻炒

8、倒入1罐可乐煮沸

9、再转中小火焖

10、开盖大火收汁，加点盐中和甜味

11、留少许汤汁后关火盛出，撒上熟白芝麻

12、成品展示

小贴士

1-一般肉类的都要先焯水去除血水，但可乐鸡翅要腌制入味，需要先腌制再焯水，会更入味2-安佳黄油是%源自牛奶，始终保持纯正奶香，乳脂含量达82.9%，富含β-胡萝卜素等14种以上营养成分，不含人造反式脂肪酸，美味营养不缺席

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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