最好吃的香酥鸡腿烤箱版做法,学会了刷

五一假期，不敢随意出门，也不能随意出门。老实在家烹制美食吧！

By秋月梧桐

用料

鸡腿14个奥尔良腌制料半包清水和腌料1：1酱油1大勺生抽1小勺鸡蛋个红薯淀粉适量面包糠适量

做法步骤

1、用超市买回的奥尔良料半包，配比1比1的水，加入生抽酱油，腌制鸡腿。我每回做烤鸡腿或者卤鸡腿，我大约会腌制两天。

、备好鸡蛋液，红薯粉，面包糠，准备裹好鸡腿！同时，烤箱度预热10分钟！

3、底层放一层锡纸，摆好裹好的鸡腿，放入烤箱中，度，烤15分钟。

4、拿出翻面，再烤0分钟。各人烤箱性能不一样，要根据自身烤箱来烤美食。

5、烤出来后，用牙签插入一下，看是否带出肉来。我们一定要注意，既不能让他烤的过焦，又要让，肉质熟了。看看我的小鸡腿，外酥里嫩，是不是很有食欲。

小贴士

1.腌制的鸡腿，最好先用专门的剪子剪开鸡腿的，几道口，然后再用叉子在鸡腿肉上，多插点小口，这样腌肉容易入味。在这两天内翻面上四回，出来的口感就很好了，烤好后用个牙签，试着插入肉质，看看是否带出肉泥来。若没有就可以出炉了。

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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