小寒养生,健康饮食记得吃五个第一,可

2023-2-22 来源：不详浏览次数：次

今天是小寒，24节气中的第23个。

小寒后，我国正式进入三九寒天。俗话讲：“药补不如食补”。此时，在膳食上要遵从的总原则是：养肾固精、驱寒暖胃、养阴润燥、行气活血。日常可以适当吃一些羊肉、牛肉、糯米、茴香、生姜、肉桂等温热食物；尽量不要吃生冷及油炸膨化类食物，以免加重肠胃负担，引起不适。

介绍一下小寒养生的五个“第一”

“第一肉”—羊肉

羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。适量吃羊肉可补肾壮阳、补气血，缓解手脚冰凉、健脾养胃等。

除了羊肉外，建议每周吃鱼两次。

值得注意的是，吃肉有三“少”：少吃皮、少吃内脏、少吃加工肉类。吃肉时注意烹调方式尽量采用蒸、煮、炒等低温方式，少用煎、炸、烤及过度加工、腌制的方式。

“第一菜”—白菜

大白菜历来是我们冬季的主打菜。大白菜富含膳食纤维和水分，常吃大白菜可护肠胃、补充维生素，养胃生津、除烦解渴。

“第一根”—萝卜

萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、利大小便等等作用。常吃萝卜可帮助降低血脂、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

“第一药”—山药

山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。可补脾胃、滋肺肾，可治疗腹泻、虚劳咳嗽、遗精，缓解疲劳。

“第一豆”——黑豆

黑豆向来有“豆中之王”的美称。中医认为，黑豆味甘、性平、无毒，有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。

除了黑豆之外，像黑芝麻、黑米等也是冬天补肾血的优质选择。