最对胃口的人气家常菜照烧鸡腿饭

2023-4-7 来源：不详浏览次数：次

美味的照烧鸡腿饭，咋吃都吃不够哈！

Bywill11

用料

鸡腿4只西兰花克胡萝卜1小段料酒（腌鸡腿）1勺黑胡椒粉（腌鸡腿）1/小匙食用油（腌鸡腿）1/勺盐（腌鸡腿）少许料酒（照烧汁）勺生抽（照烧汁）勺蚝油（照烧汁）1勺蜂蜜（照烧汁）1勺米饭人份食用油适量熟芝麻少许

做法步骤

1、准备好所需食材

、鸡腿去骨加腌鸡腿的调料拌匀腌制1小时以上

3、调一个照烧汁

4、西兰花改刀成小朵，胡萝卜洗净切片，用模具压几个造型。

5、锅里倒少许油加热，放入腌制好的鸡腿煎制

6、鸡腿煎制两面金黄，倒入照烧汁煮开，咕嘟几分钟

7、锅里烧水，加点油和少许盐，放入西兰花和胡萝卜焯熟捞出备用

8、鸡腿煮到剩少许汤汁，就可以啦，留少许酱汁用来拌饭超级好吃

9、把提前煮好的米饭盛入碗中，再放上照烧鸡腿，和焯熟的西兰花和胡萝卜再撒点熟芝麻。

10、美味的照烧鸡腿饭搞定啦

小贴士

照烧汁中的生抽可以换成1勺老抽，这样上色会更好看。

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。

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