治疗便秘,预防肠癌,就吃这种ldquo
2019-7-16 来源：不详 浏览次数：次嗨！大家好！又到每日为你推荐健康饮食的时间啦！今天推荐的菜式是：
韭黄炒猪腰
韭黄性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。韭黄的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。韭黄含有大量维生素和粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有"洗肠草"之称，治疗便秘，预防肠癌。
材料：
猪腰克、韭黄50克、青椒50克、油25克、盐5克、耗油3克、料酒3克、姜10克
做法：
1.韭黄切段，圆椒切条，姜切成丝；
2.猪腰洗净；
3.切好待用；
4.烧开水把猪腰焯熟；
5.捞起沥干水分；
6.起油锅，加入圆椒翻炒；
7.加入韭黄，加入少许盐，翻炒至断生，盛起；
8.爆香姜丝；
9.倒入猪腰，加入料酒、盐；
10.加入耗油，加入炒好的韭黄和圆椒，翻炒均匀便可。
烹前小贴士：
猪腰主要营养成分（按每克计）
热量(kcal)=96.00
碳水化合物(g)=1.40
脂肪(g)=3.20
蛋白质(g)=15.40
维生素C(mg)=13.00
维生素E(mg)=0.34
胆固醇(mg)=.00
镁(mg)=22.00
钙(mg)=12.00
钾(mg)=.00
磷(mg)=.00
钠(mg)=.20
柚子皮煲猪骨
柚子皮煲猪骨，理气化痰，润肺清肠。柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病有所预防。
材料：
柚子皮g、猪骨g、盐、姜片
做法：
1.柚子皮提前浸泡，期间可多次换水减低苦涩度，切成小块备用；
2.猪骨洗净放入锅中加入适量料酒和清水烧开焯水后捞出洗净；
3.锅中放入猪骨和清水，加盖大火，煲开后加入柚子皮改小火煲30分钟，期间需要注意水量，最后关火加盐即可享用。
烹前小贴士：
柚子主要营养成分（按每克计）
热量(kcal)=41.00
碳水化合物(g)=9.50
脂肪(g)=0.20
蛋白质(g)=0.80
纤维素(g)=0.40
维生素C(mg)=23.00
镁(mg)=4.00
钙(mg)=4.00
铁(mg)=0.30
锌(mg)=0.40
铜(mg)=0.18
钾(mg)=.00
磷(mg)=24.00
供稿：阿茵
编辑：PP
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