三分钟做好手抓饼一口酥,做饭太简单

手抓饼真是家里必备的万能食材，家里的冰箱冷冻室常年都备着几袋手抓饼，有它随手就能变出各种营养又美味的早餐！今天用它来做一道孩子爱吃的韭菜小酥饼，不用揉面醒面，做法简单零失败，全程10分钟搞定！将解冻后的手抓饼放上爱吃的馅儿，包裹起来放入空气炸锅两面烤上色、烤至内馅熟透就可以了，一口下去酥酥脆脆，满口馅儿香，孩子吃的超级满足呢～

By眉眉健康厨房

用料

韭菜00g黄油手抓饼适量鸡蛋3个小鲜侣调味汁10g十三香1g芝麻油适量食盐适量

做法步骤

1、食材韭菜00克｜黄油手抓饼｜鸡蛋3个调味品小鲜侣调味汁10克｜十三香1克芝麻油适量｜食盐适量锅具：URBANSPLASH3.6L空气炸锅

、00克韭菜洗净切碎（韭菜被誉为“春季第一菜”，可健脾胃散淤血、补肾温阳，现在吃它口感最鲜嫩）；

3、碗中打入3个鸡蛋、挤入5克小鲜侣调味汁搅打均匀（小鲜侣是健康有肽无添加的调味汁，以更成熟的生物酶解技术，生成更易吸收的肽，提升人体对营养的吸收率）；

4、阿米尔小煎锅预热倒入少许植物油，倒入蛋液炒成蛋花；

5、碗中倒入韭菜碎、蛋花、1克十三香、适量芝麻油、挤入5克小鲜侣调味汁、少许食盐充分搅拌均匀（不爱吃韭菜的可以换成其他蔬菜或馅料，也可以加点高钙虾皮）；

6、黄油手抓饼一分为四（手抓饼手工揉制、千层百叠丝丝相扣、色泽金黄、松脆可口）；

7、每一边中间部分放上韭菜鸡蛋馅儿；

8、提起手抓饼像包包子一样包裹起来收口；

9、收口处朝下放置在空气炸锅中，表面撒上适量熟白芝麻提香；

10、3.6L容量刚好能放下9个，00度烤10分钟左右（度热风蒸汽嫩炸、智能控温、3.6L黄金容量、告别传统油炸的腻感，迎接轻卡健康饮食）；

11、中途可拉开炸篮观察下情况，以免烤焦了或没烤到位，时间到了翻面00度再烤10分钟（空气炸锅功率不同，效果会有所区别，觉得时间不够就加时间）；

1、用空气炸锅和手抓饼做小酥饼既简单又好吃，厨房小白看完就能轻松学会，根据这个方法，你可以做出各种馅儿的酥饼啦；

13、咬一口喷香酥脆，韭菜独有的香气直扑鼻尖，三两口吃完，好吃到停不下来；

韭菜的营养功效

味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。

1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。

韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。

韭菜的饮食禁忌

消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。

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