毎日一膳假期休整,以形补形,补益肾气

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杨教授说

或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

膳食

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补肾壮腰汤

材料：

芡实30g，金樱子10g，鲜莲子g，元肉5粒、猪腰1个、瘦肉克。

制法：

选新鲜猪腰，中间剖开，去除白色内膜，先用生粉腌制5分钟后用清水反复漂洗并焯水，去异味；把上述材料放入炖盅内，加入适量清水，隔水清炖2小时，调味即可。

专家点评：

芡实甘涩，能固肾涩精，具有“补而不峻”的特点；金樱子酸涩，能固精缩尿；此二物一个长在水中一个长在陆地，故两药合而为——水陆二仙丹。正是治疗男士女士肾虚引起的遗精遗尿、带下白浊等症，使肾气得补，精关自固，再配合莲子善于补五脏不足；猪腰以形补形，补益肾气。故本汤品特别肾气不足男女人士饮用。

禁忌：无特殊禁忌。

温馨提示

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